D-Fucose ist ein Monosaccharid, genauer gesagt ein Zucker mit sechs Kohlenstoffatomen, der zur Gruppe der einfachen Zucker, den sogenannten Hexosen, gehört.Es ist ein Glucose-Isomer, das sich in der Konfiguration einer Hydroxylgruppe unterscheidet.
D-Fucose kommt natürlicherweise in verschiedenen Organismen vor, darunter Bakterien, Pilze, Pflanzen und Tiere.Es spielt eine wichtige Rolle bei mehreren biologischen Prozessen, wie z. B. Zellsignalisierung, Zelladhäsion und Glykoproteinsynthese.Es ist Bestandteil von Glykolipiden, Glykoproteinen und Proteoglykanen, die an der Kommunikation und Erkennung von Zelle zu Zelle beteiligt sind.
Beim Menschen ist D-Fucose auch an der Biosynthese wichtiger Glykanstrukturen wie Lewis-Antigenen und Blutgruppenantigenen beteiligt, die Auswirkungen auf die Verträglichkeit mit Bluttransfusionen und die Krankheitsanfälligkeit haben.
D-Fucose kann aus verschiedenen Quellen gewonnen werden, darunter Algen, Pflanzen und mikrobielle Fermentation.Es wird in der Forschung und bei biomedizinischen Anwendungen sowie bei der Herstellung bestimmter Arzneimittel und therapeutischer Verbindungen eingesetzt.