3-Morpholino-2-hydroxypropansulfonsäure-Natriumsalz, auch bekannt als MES-Natriumsalz, ist eine chemische Verbindung, die häufig als Puffermittel in der biologischen und biochemischen Forschung verwendet wird.
MES ist ein zwitterionischer Puffer, der als pH-Regulator fungiert und den pH-Wert in verschiedenen experimentellen Systemen stabil hält.Es ist gut wasserlöslich und hat einen pKa-Wert von etwa 6,15, wodurch es für die Pufferung im pH-Bereich von 5,5 bis 7,1 geeignet ist.
MES-Natriumsalz wird häufig in molekularbiologischen Techniken wie DNA- und RNA-Isolierung, Enzymtests und Proteinreinigung verwendet.Es wird auch in Zellkulturmedien verwendet, um eine stabile pH-Umgebung für Zellwachstum und -proliferation aufrechtzuerhalten.
Ein bemerkenswertes Merkmal von MES ist seine Stabilität unter physiologischen Bedingungen und seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturänderungen.Dadurch eignet es sich für den Einsatz in Experimenten, bei denen mit Temperaturschwankungen zu rechnen ist.
Forscher bevorzugen oft MES-Natriumsalz als Puffer, da es enzymatische Reaktionen nur minimal beeinträchtigt und innerhalb seines optimalen pH-Bereichs eine hohe Pufferkapazität aufweist.