Neutrale Protease CAS:9068-59-1

1. Neutrales Enzym in Lebensmittelqualität:

Neutrale Enzyme können bei der Hydrolyse tierischer Proteine ​​mit hohem AN%, hohem Hydrolysegrad und besonderem Geschmack eingesetzt werden.Es kann auch zur Herstellung von HAP und HVP für hochwertige Aromen und Lebensmittelverstärker verwendet werden. Hydrolysebedingungen: 50–55 °C, pH-Wert 6,0–7,0, 0,3–1 %.je nach Gesamtfleischmenge hinzufügen.

Die Anwendung der Backindustrie kann zur Herstellung von Keksen hoher, mittlerer und niedriger Qualität mit guter Plastizität und Dehnbarkeit verwendet werden.Behalten Sie ein klares, formschönes Druckmuster bei.Verbessern Sie das Erscheinungsbild des Produkts usw.

Anwendungsbedingung: 30–60 °C, am besten geeignete Temperatur 42 °C, pH-Wert 5,5–7,0, Zugabegewicht beträgt 10–15 g pro 100 kg Mehl.

Pharmazeutische Industrie: 1398-Protease hat eine starke Fähigkeit, Mucopolysaccharide abzubauen und Sputum loszuwerden, geeignet zur Behandlung von chronischer Bronchitis, Bronchiektasie, Husten und anderen Atemwegserkrankungen.Es hat eine gute Wirkung auf die postoperative Haftung.Krustenbildung und Thrombophlebitis usw.

Futtermittelindustrie: Diese Protease kann zusammen mit α-Amylase, saurer Protease, Cellulose und Glucoamylase verwendet werden.Kann häufig zur Fütterung von Schweinen, Geflügel und Fischen verwendet werden.Nach der Zugabe von Protease zum Futter kann das Futter bis zu einem bestimmten Grad zersetzt werden, um Temperatur, Feuchtigkeit, pH-Wert und Einwirkzeit künstlich zu kontrollieren.Bei der Fütterung in kleinem Maßstab kann die Protease direkt dem Futter zugesetzt werden.Nach vollständiger Mischung kann es zum Füttern des Geflügels verwendet werden.Wenn Mischung, pls.Mischen Sie es in zunehmendem Maße, um sicherzustellen, dass die Protease gleichmäßig verteilt ist.Normalerweise beträgt die Zugabemenge 0,1–1,0 % des Futters.