4-Methylumbelliferyl-β-D-glucopyranosid CAS:18997-57-4

4-Methylumbelliferyl-β-D-glucopyranosid (MUG) dient als Substrat für das Enzym β-Glucosidase. Dieses Enzym spaltet die Glucosidbindung von MUG, wodurch 4-Methylumbelliferon (4-MU) freigesetzt wird. MUG findet vorwiegend in der Mikrobiologie Anwendung, insbesondere zum Nachweis und zur Identifizierung von β-Glucosidase-produzierenden Bakterien. Es wird häufig zum Nachweis von Escherichia coli (E. coli) in Wasser- und Lebensmittelproben eingesetzt. E. coli besitzt das Enzym β-Glucosidase, welches MUG hydrolysiert und unter UV-Licht ein Fluoreszenzsignal erzeugt. Die Fluoreszenz von 4-MU ermöglicht dessen einfache Detektion und Quantifizierung. Bei der Hydrolyse von MUG emittiert das entstehende 4-MU eine blaue Fluoreszenz, wodurch die Identifizierung von Bakterien mit β-Glucosidase-Aktivität erleichtert wird. Diese Methode wird häufig im Umweltmonitoring und in der Lebensmittelsicherheitsprüfung eingesetzt, da sie eine schnelle und sensitive Detektion bakterieller Kontaminationen ermöglicht. Neben ihrer Anwendung in der Mikrobiologie kann MUG auch zur Untersuchung der Aktivität und Hemmung der β-Glucosidase in der Biochemie und Molekularbiologie verwendet werden. Ihre Fluoreszenz ermöglicht die Messung der Enzymkinetik und kann zum Screening potenzieller Inhibitoren oder Aktivatoren der β-Glucosidase-Aktivität genutzt werden. Insgesamt ist MUG eine vielseitige Verbindung, die in der Mikrobiologie, Biochemie und Molekularbiologie breite Anwendung findet, um die β-Glucosidase-Aktivität nachzuweisen und Bakterien zu identifizieren, die dieses Enzym produzieren.