Calciumpyruvat CAS: 52009-14-0 Hersteller Lieferant

Pyruvat ist ein Bestandteil des menschlichen Körpers und spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Es ist außerdem ein Zwischenprodukt des Kohlenhydratstoffwechsels. Pyruvat und seine Salze finden vielfältige medizinische Anwendung. Sie werden unter anderem zur Herstellung von Sedativa, Antioxidantien und antiviralen Wirkstoffen sowie zur Synthese von Medikamenten gegen Bluthochdruck eingesetzt. Calciumpyruvat wird nach der Aufnahme in den Körper zunächst durch die Magensäure verdrängt und bildet die schwache organische Säure Pyruvat (Molekulargewicht 88), die leicht die Zellmembran durchdringen und in die Zelle gelangen kann. Dort wird es durch Osmose in die Mitochondrien, die Energiekraftwerke der Zelle, aufgenommen und dort die transportierten Fettsäuren (vorwiegend langkettige) zur Energiegewinnung oxidiert und verbrannt.