Phenylgalactosid, auch bekannt als p-Nitrophenyl-β-D-galactopyranosid (pNPG), ist ein synthetisches Substrat, das häufig in biochemischen und molekularbiologischen Experimenten verwendet wird.Es wird üblicherweise zum Nachweis und zur Messung der Aktivität des Enzyms β-Galactosidase verwendet.
Wenn Phenylgalactosid durch β-Galactosidase hydrolysiert wird, wird p-Nitrophenol freigesetzt, eine gelb gefärbte Verbindung.Die Freisetzung von p-Nitrophenol kann mit einem Spektrophotometer quantitativ gemessen werden, da die Absorption von p-Nitrophenol bei einer Wellenlänge von 405 nm erfasst werden kann.