Isoliertes Sojaprotein (ISP) CAS: 9010-10-0 Hersteller Lieferant

Sojaproteinisolat ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das Kohlenhydrate, Zucker und Ballaststoffe enthält. Es wird auf die gleiche Weise wie herkömmliche Sojabohnen verarbeitet, jedoch werden alle Bestandteile außer dem Protein entfernt. Kohlenhydrate und Ballaststoffe werden aus bereits entfetteten Sojabohnen extrahiert. Das Ergebnis ist ein reines Proteinprodukt, das „reiner“ ist als herkömmliche Sojabohnen.

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Produktdetails

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Anwendung und Wirkung

Sojaprotein ist ein aus Sojabohnen gewonnenes Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Die gängigsten Formen sind Sojamehl (ca. 50 % Protein), Sojakonzentrat (ca. 70 % Protein) und Sojaproteinisolat (ca. 90 % Protein). Es wird in Wurstwaren, Snacks und Fleischersatzprodukten verwendet, um zu emulgieren, zu binden, die Feuchtigkeit und Textur zu regulieren und den Proteingehalt zu erhöhen. Es wird auch als Sojaprotein bezeichnet.

Produktmuster

Produktverpackung:

Weitere Informationen:

Zusammensetzung	C13H10N2
Test	99%
Aussehen	Weißes Pulver
CAS-Nr.	9010-10-0
Verpackung	25 kg
Haltbarkeit	2 Jahre
Lagerung	Kühl und trocken lagern.
Zertifizierung	ISO.