Apfelsäure CAS:6915-15-7 Hersteller Lieferant

Apfelsäure ist gemessen an der Molekülgröße die drittkleinste Alpha-Hydroxysäure.Obwohl es im Gegensatz zu Glykol- und Milchsäure in zahlreichen Kosmetikprodukten verwendet wird, insbesondere solchen, die einen „Fruchtsäuregehalt“ aufweisen und im Allgemeinen als Anti-Aging-Produkt entwickelt wurden, wurden seine Vorteile für die Haut nicht umfassend untersucht.Einige Formulierer halten es für schwierig, damit zu arbeiten, insbesondere im Vergleich zu anderen AHAs, und es kann etwas irritierend sein.Es wird selten als einziges AHA in einem Produkt verwendet.Es kommt natürlicherweise in Äpfeln vor. Apfelsäure ist eine Dicarbonsäure und ein wichtiger regulatorischer Metabolit.Es wurde mit dem Reifungsprozess der Früchte in Verbindung gebracht.Apfelsäure ist wichtig für den Stärkestoffwechsel;Ein niedriger Apfelsäuregehalt führt zu einer vorübergehenden Anreicherung von Stärke.Der mitochondriale Malat-Metabolismus moduliert die ADP-Glucose-Pyrophosphorylase-Aktivität und den Redoxstatus von Plastiden.