Methionin CAS: 63-68-3 Hersteller Lieferant

Methionin ist eine essentielle Aminosäure für die menschliche Entwicklung und dient therapeutisch als Antidot bei Paracetamol-Vergiftungen. Es wird als Chelatbildner für Schwermetalle, als Aromastoff und Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Darüber hinaus findet es Verwendung als Futtermittelzusatz, zur Anreicherung von Pflanzenölen und als Einzellerprotein. Methionin wirkt zudem leberschützend, lipotrop und beugt einer übermäßigen Fetteinlagerung in der Leber vor. In oralen Arzneimitteln dient es als Aromastoff. Parenterale Formulierungen enthalten Methionin als pH-Regulator, und experimentell wurde es in Kombination mit Antikörpern als Antioxidans eingesetzt. Auch in Tablettenform wird Methionin therapeutisch angewendet.