Mangancitrat CAS: 10024-66-5 Hersteller Lieferant

Mangancitrat ist ein Nahrungsergänzungsmittel in Form eines blassorangen bis rosaweißen Pulvers. Es wird durch Ausfällung von Mangancarbonat aus Mangansulfat- und Natriumcarbonatlösungen gewonnen. Der filtrierte und gewaschene Niederschlag wird zunächst mit ausreichend Zitronensäurelösung zu Mangan(II)-citrat und anschließend mit Natriumcitrat umgesetzt, um die Reaktion abzuschließen. Es findet Verwendung in Backwaren, alkoholfreien Getränken, Milchersatzprodukten, Fisch- und Geflügelprodukten. Der Inhaltsstoff kann auch in Säuglingsnahrung eingesetzt werden.