N-Acetyl-L-Glutamin CAS: 35305-74-9 Hersteller Lieferant

N-Acetyl-L-Glutamin ist die acetylierte Form von L-Glutamin und wird daher auch als acetyliertes Glutamin-Analogon bezeichnet. Es ist in Wasser stabiler und metabolisch effizienter als herkömmliches Glutamin oder Glutaminpeptide und entfaltet dessen biologische Wirkung. N-Acetyl-L-Glutamin wirkt gegen Magengeschwüre, indem es eine Schutzschicht auf der Magenschleimhaut bildet. Dies geschieht durch die Aktivierung einer chemischen Reaktion, die als Säurepuffer dient und gleichzeitig die Sekretion von Pepsin, einem im Magen produzierten proteinspaltenden Enzym, hemmt.