Granatapfel (Ellagsäure) CAS: 84961-57-9 Hersteller Lieferant

Ellagsäure kann krebsauslösende Moleküle binden und diese dadurch inaktivieren. In ihrer Studie „Die Auswirkungen von Ellagsäure in der Ernährung auf die Cytochrome P450 und Phase-II-Enzyme der Leber und Speiseröhrenschleimhaut von Ratten“ zeigten Ahn et al., dass Ellagsäure zu einer Verringerung der Gesamtmenge an Cytochromen in der Leberschleimhaut und zu einer Erhöhung der Aktivität einiger Phase-II-Enzyme in der Leber führt. Dadurch wird die Fähigkeit des Zielgewebes zur Entgiftung reaktiver Zwischenprodukte verbessert. Ellagsäure zeigte zudem eine chemoprotektive Wirkung gegen verschiedene chemisch induzierte Krebsarten. Darüber hinaus soll Ellagsäure das Risiko für Herzerkrankungen, Geburtsfehler und Leberprobleme verringern sowie die Wundheilung fördern.