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Kaliumglutamat CAS: 19473-49-5 Hersteller Lieferant

Kaliumglutamat ist ein Medikament zur Behandlung des Leberkomas und hat die gleiche pharmakologische Wirkung wie Natriumglutamat. Es wird zur Behandlung der durch erhöhte Ammoniakwerte im Blut verursachten hepatischen Enzephalopathie eingesetzt und häufig im Verhältnis 1:2 mit Natriumglutamat kombiniert. Die Ansicht, dass Kaliumglutamat Ammoniak zur Glutaminsynthese nutzt und so den Ammoniakspiegel im Blut senkt, was die Genesung von der hepatischen Enzephalopathie fördert, wurde im letzten Jahrzehnt wiederholt widerlegt. Man geht heute davon aus, dass der Ammoniakspiegel im Blut nicht in direktem Zusammenhang mit dem Leberkoma steht, und dieses Präparat wird nicht mehr routinemäßig zur Behandlung des Leberkomas eingesetzt.


Produktdetails

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Anwendung und Wirkung

Kaliumglutamat ist ein Geschmacksverstärker und eine natriumarme Alternative zu Mononatriumglutamat. Es wird in Fleischgerichten, Suppen, Soßen, Bratensoßen und Wurstwaren verwendet. Kaliumglutamat ist ein alkalisches Salz, das aus Glutamat und Kaliumhydroxid gebildet wird. Es kann den Ammoniakspiegel im Blut senken, am Stoffwechsel von Proteinen und Zuckern im Gehirn beteiligt sein, Oxidationsprozesse fördern und die Funktion des zentralen Nervensystems verbessern. In der klinischen Praxis wird Kaliumglutamat zur Behandlung der durch einen erhöhten Serumammoniakspiegel verursachten hepatischen Enzephalopathie eingesetzt und trägt zur Genesung bei.

Produktmuster

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Produktverpackung:

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Weitere Informationen:

Zusammensetzung C5H10KNO4
Test 99%
Aussehen Weißes Pulver
CAS-Nr. 19473-49-5
Verpackung 25 kg
Haltbarkeit 2 Jahre
Lagerung Kühl und trocken lagern.
Zertifizierung ISO.

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