Natriumascorbat CAS:134-03-2

Natriumascorbat ist eine nicht-saure Form von Vitamin C und daher magenschonender und für Menschen mit Säureempfindlichkeit geeignet. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt, um Oxidation zu verhindern und Farbe und Geschmack von verarbeiteten Lebensmitteln zu erhalten. In der Pharmazie dient es der Behandlung und Vorbeugung von Vitamin-C-Mangel. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften findet Natriumascorbat auch in Hautpflegeprodukten Anwendung, wo es Formulierungen zur Förderung gesunder Haut und zur Bekämpfung von oxidativem Stress beiträgt. Insgesamt ist Natriumascorbat eine vielseitige Verbindung mit verschiedenen Anwendungsgebieten, die zur Erhaltung der Lebensmittelqualität, zur Behandlung von Vitamin-C-Mangel und zur Förderung der Hautgesundheit beiträgt.