Vitamin B3 (Nicotinamid) CAS: 98-92-0 Hersteller Lieferant

Nicotinamid ist ein wasserlösliches Vitamin des B-Komplexes, das natürlicherweise in tierischen Produkten, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten vorkommt. Zusammen mit Nikotinsäure (Niacin) gehört es zu Vitamin B3 bzw. Vitamin PP und ist als Nährstoff notwendig, um der Niacinmangelkrankheit Pellagra vorzubeugen. Es fungiert als Coenzym oder Cosubstrat in vielen biologischen Reduktions- und Oxidationsreaktionen, die für den Energiestoffwechsel in Säugetieren erforderlich sind. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel, Therapeutikum, Haut- und Haarpflegemittel in Kosmetika sowie als Bestandteil von Haushaltsreinigern, Lösungsmitteln und Farben verwendet. Nicotinamid ist von der FDA als Lebensmittelzusatzstoff zur Anreicherung von Maismehl, Grieß, Reis sowie Nudeln und Makkaroni zugelassen. Es ist außerdem von der FDA als GRAS (Generally Recognized as Safe) als direkter Lebensmittelbestandteil, einschließlich Säuglingsnahrung, anerkannt. In Pflanzenschutzmitteln, die auf Nutzpflanzen angewendet werden, ist es ausschließlich als Synergist mit einer maximalen Konzentration von 0,5 % zugelassen.