Acesulfam K CAS: 33665-90-6 Hersteller Lieferant

Acesulfam K enthält das krebserregende Methylenchlorid. Langfristige Exposition gegenüber Methylenchlorid kann beim Menschen Kopfschmerzen, Depressionen, Übelkeit, Verwirrtheit, Leber- und Nierenschäden, Sehstörungen und Krebs verursachen. Acesulfam-K ist ein nicht-nährstoffhaltiger Süßstoff, auch Acesulfam-Kalium genannt. Es ist ein weißes, kristallines Produkt, das 200-mal süßer als Saccharose ist. Es wird im Körper nicht verstoffwechselt. Es hat einen leicht metallischen Beigeschmack. Es ist gut löslich sowie hitze- und säurestabil. In Kombination mit anderen Süßstoffen verstärkt es die Süßwirkung. Es wird in Getränken, Desserts, Süßwaren und Backwaren verwendet. Acesulfam gehört zu den synthetischen Süßstoffen der vierten Generation und hat bei einmaliger Einnahme einen leicht bitteren Geschmack. In Kombination mit Aspartam oder Cyclamat verstärkt es die Wirkung und kann den bitteren Geschmack überdecken. Nach der Einnahme durch den menschlichen Körper wird es nicht absorbiert und erzeugt keine Wärme, wodurch es sich für Patienten mit Diabetes und Übergewicht eignet.