Gummi arabicum CAS: 9000-01-5 Hersteller Lieferant

Gummi arabicum [GA] ist ein verzweigtes, komplexes Polysaccharid, das entweder neutral oder schwach sauer ist und als gemischtes Calcium-, Magnesium- und Kaliumsalz einer Polysaccharidsäure vorliegt [1–3]. Sein Rückgrat besteht aus 1,3-verknüpften βD-Galactopyranosyl-Einheiten. Die Seitenketten bestehen aus zwei bis fünf 1,3-verknüpften βD-Galactopyranosyl-Einheiten, die über 1,6-Bindungen mit der Hauptkette verbunden sind.

Bestellung oder Angebot anfordern

Produktdetails

Produkt-Tags

Anwendung und Wirkung

Akaziengummi (GA) findet breite industrielle Anwendung als Stabilisator, Verdickungsmittel und Emulgator, vorwiegend in der Lebensmittelindustrie (z. B. in Sirup für Erfrischungsgetränke, Gummibärchen und Marshmallows), aber auch in der Textil-, Keramik-, Lithografie-, Kosmetik- und Pharmaindustrie. In der Volksmedizin wird GA innerlich zur Behandlung von Entzündungen der Darmschleimhaut und äußerlich zur Abdeckung entzündeter Hautstellen eingesetzt. Neuere Berichte beschreiben antioxidative, nierenschützende und weitere Wirkungen von GA. Klinische Studien an Patienten mit chronischer Niereninsuffizienz zeigten eine Senkung der Harnstoff- und Kreatinin-Plasmakonzentrationen sowie eine Reduzierung der Dialysehäufigkeit von drei auf zwei Mal pro Woche. Akaziengummi wird hauptsächlich in oralen und topischen Arzneimitteln als Suspendier- und Emulgierungsmittel verwendet, oft in Kombination mit Tragant. Akazie wird auch zur Herstellung von Pastillen und Lutschtabletten sowie als Tablettenbindemittel verwendet, wobei sie bei unsachgemäßer Anwendung zu Tabletten mit verlängerter Zerfallszeit führen kann. Akazie wurde zudem als Bioadhäsiv untersucht und findet Anwendung in neuartigen Tablettenformulierungen und Retardtabletten. Darüber hinaus wird Akazie in Kosmetika, Süßwaren, Lebensmitteln und sprühgetrockneten Aromen eingesetzt.