Ethoxyquin CAS: 91-53-2 Hersteller Lieferant

Ethoxyquin wird als Antioxidans in Tierfutter eingesetzt und verursachte bei einem Arbeiter in einer Futtermittelfabrik eine Kontaktdermatitis. Ethoxyquin ist ein Chinolin, genauer gesagt ein 1,2-Dihydrochinolin mit drei Methylsubstituenten an den Positionen 2, 2 und 4 sowie einem Ethoxysubstituenten an Position 6. Es wirkt als Herbizid, Aktivator der UDP-Glucuronosyltransferase, Neuroprotektivum, Hsp90-Inhibitor, Genotoxin, Lebensmittel-Antioxidans, Geroprotektor und fungizides Agrochemikal. Es gehört zur Gruppe der Chinoline und ist ein aromatischer Ether.

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Anwendung und Wirkung

Ethoxyquin ist ein Antioxidans, das zur Farberhaltung in Chilipulver, gemahlenem Chili und Paprika verwendet wird. Es handelt sich um ein Chinolin-basiertes Antioxidans, das in einigen Ländern als Lebensmittelkonservierungsmittel und (unter Handelsnamen wie „Stop-Scald“) als Pestizid zur Bekämpfung von Schalenbräune an Birnen nach der Ernte eingesetzt wird. Es wird häufig als Konservierungsmittel in Tiernahrung verwendet, um das Ranzigwerden von Fetten zu verhindern. Ethoxyquin wird auch häufig in Gewürzen eingesetzt, um Farbverluste durch Oxidation der natürlichen Carotinoidpigmente zu vermeiden.

Produktmuster

Produktverpackung:

Weitere Informationen:

Zusammensetzung	C14H19NO
Test	99%
Aussehen	Weißes Pulver
CAS-Nr.	91-53-2
Verpackung	25 kg
Haltbarkeit	2 Jahre
Lagerung	Kühl und trocken lagern.
Zertifizierung	ISO.