Galactooligosaccharid (GOS) CAS: 6587-31-1

Galactooligosaccharide (GOS) finden vielfältige Anwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Pharmaindustrie und der Säuglingsnahrung. Als Präbiotikum dient GOS als Nahrungsquelle für nützliche Darmbakterien, was die Verdauung fördert und das Immunsystem stärkt. In Säuglingsnahrung wird GOS zugesetzt, um die natürlichen Oligosaccharide der Muttermilch nachzuahmen, eine gesunde Darmflora zu unterstützen und potenziell das Infektionsrisiko zu senken. Darüber hinaus wird GOS in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um die allgemeine Darmgesundheit zu fördern und die natürliche Darmflora zu stärken. Dank seiner geringen Süße und guten Löslichkeit ist es eine ideale Zutat für verschiedene Lebensmittel wie Joghurt, Milch und Müsliriegel. Die Forschung zu seinen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen ist ungebrochen, und GOS bleibt ein wertvoller Bestandteil für das allgemeine Wohlbefinden und die Verdauungsgesundheit.