Lycopin CAS: 502-65-8 Hersteller Lieferant

Lycopinextrakt aus Tomaten ist als Lebensmittelfarbstoff bestimmt. Er erzeugt ähnliche Farbtöne von Gelb bis Rot wie natürliche und synthetische Lycopine. Lycopinextrakt aus Tomaten wird auch als Nahrungsergänzungsmittel in Produkten verwendet, denen Lycopin einen spezifischen Nutzen verleiht (z. B. als Antioxidans oder aufgrund anderer gesundheitsfördernder Eigenschaften). Das Produkt kann auch als Antioxidans in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt werden. Lycopinextrakt aus Tomaten ist für folgende Lebensmittelkategorien vorgesehen: Backwaren, Frühstückscerealien, Milchprodukte (einschließlich gefrorener Milchdesserts), Milchprodukt-Analoga, Brotaufstriche, Mineralwasser, kohlensäurehaltige Getränke, Frucht- und Gemüsesäfte, Sojagetränke, Süßwaren, Suppen, Salatdressings sowie weitere Lebensmittel und Getränke.