Natriumsaccharin CAS: 6155-57-3 Hersteller Lieferant

Saccharin-Natrium-Dihydrat ist ein nicht-nährstoffhaltiger Süßstoff und pharmazeutischer Hilfsstoff (Aroma). Saccharin galt früher als potenziell krebserregend für den Menschen; die Liste wurde jedoch gestrichen, da die Datenlage zu Krebserkrankungen die aktuellen Kriterien für diese Einstufung nicht mehr erfüllt. Saccharin-Natrium ist ein intensiver Süßstoff, der in Getränken, Lebensmitteln, Tafelsüßstoffen und pharmazeutischen Zubereitungen wie Tabletten, Pulvern, medizinischen Süßwaren, Gelen, Suspensionen, Flüssigkeiten und Mundspülungen verwendet wird. Es findet auch Anwendung in Vitaminpräparaten. Saccharin-Natrium ist deutlich besser wasserlöslich als Saccharin und wird daher häufiger in pharmazeutischen Zubereitungen eingesetzt. Seine Süßkraft ist etwa 300- bis 600-mal höher als die von Saccharose. Saccharin-Natrium verstärkt Aromen und kann zur Maskierung unangenehmer Geschmacksnuancen verwendet werden. Die Injektion von Saccharin-Natrium wurde zur Messung der Durchblutungszeit zwischen Arm und Zunge eingesetzt.