Vitamin C (Ascorbinsäure / Natriumascorbat) CAS: 134-03-2 Hersteller Lieferant

Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure (allgemein bekannt als Vitamin C) und ist in vielen Ländern als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Es besteht aus einer Kombination von Natrium und Vitamin C, die in der pharmazeutischen Industrie und der Lebensmittelindustrie häufig als Antioxidans und Säureregulator eingesetzt werden. In dieser Mischung wirkt Natrium als Puffer und ergibt so ein weniger saures Präparat als reine Vitamin-C-Präparate. Es ist daher besser verträglich, insbesondere bei Säureempfindlichkeit des Verdauungssystems. Als Vitamin-C-Supplement liefert es dem Körper sowohl Natrium als auch Vitamin C und beugt so einem Vitamin-C-Mangel vor bzw. behandelt ihn. Studien haben außerdem gezeigt, dass die Einnahme von Natriumascorbat bei der Krebsprävention und -behandlung hilfreich sein kann.

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Produktdetails

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Anwendung und Wirkung

Natriumascorbat ist ein Antioxidans und die Natriumform der Ascorbinsäure. Es ist wasserlöslich und hat einen nicht-sauren Geschmack. Eine 10%ige wässrige Lösung hat einen pH-Wert von 7,3–7,6. In Wasser reagiert es leicht mit Luftsauerstoff und anderen Oxidationsmitteln, was es zu einem wertvollen Antioxidans macht. Ein Teil Natriumascorbat entspricht 1,09 Teilen Natriumerythorbat. Siehe Ascorbinsäure. L-Ascorbinsäure (Vitamin C) ist ein wasserlösliches Molekül, das in vielfältigen Anwendungen, unter anderem in der Zellkultur, als Reduktionsmittel zur Reduzierung von oxidativem Stress eingesetzt wird. Ascorbinsäure besitzt antioxidative Eigenschaften. Sie ist ein primäres Substrat zur Entgiftung von Wasserstoffperoxid. Ascorbinsäure ist ein Cofaktor für die Synthese von Nebennierenrindensteroiden und Katecholaminen. L-Ascorbat kann durch biologische Systeme regeneriert werden.

Produktmuster

Produktverpackung:

Weitere Informationen:

Zusammensetzung	C6H7NaO6
Test	99%
Aussehen	Weißes Pulver
CAS-Nr.	134-03-2
Verpackung	25 kg
Haltbarkeit	2 Jahre
Lagerung	Kühl und trocken lagern.
Zertifizierung	ISO.