5′-Inosinsäure-Dinatriumsalz-Hydrat CAS:20813-76-7

5′-Inosinsäure-Dinatrium-Salz-Hydrat ist eine chemische Verbindung, die häufig als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln eingesetzt wird. Es ist für seinen Umami- oder herzhaften Geschmack bekannt und wird oft in Kombination mit Mononatriumglutamat (MSG) verwendet, um den Gesamtgeschmack vieler Lebensmittel zu verbessern. Darüber hinaus spielt 5′-Inosinsäure-Dinatrium-Salz-Hydrat eine Rolle bei der Herstellung von Nukleotiden und findet Anwendung in der Lebensmittelindustrie zur Geschmacksverbesserung und Qualitätssteigerung.

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Produktdetails

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Anwendung und Wirkung

5'-Inosinsäure-Dinatrium-Salz-Hydrat wird häufig als Geschmacksverstärker in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es wirkt synergistisch mit Mononatriumglutamat (MSG), um den Umami-Geschmack zu verstärken und den Gesamtgeschmack verschiedener Gerichte zu verbessern. Diese Verbindung wird häufig in Suppen, Snacks, Soßen und anderen herzhaften Lebensmitteln verwendet, um Geschmack und Bekömmlichkeit zu optimieren. Darüber hinaus kann sie auch bei der Herstellung von Nukleotiden eingesetzt werden und findet Anwendung in der pharmazeutischen Industrie und der biologischen Forschung.

Produktverpackung:

Weitere Informationen:

Zusammensetzung	C10H16N4NaO9P
Test	99%
Aussehen	Weißes Pulver
CAS-Nr.	20813-76-7
Verpackung	Klein und Groß
Haltbarkeit	2 Jahre
Lagerung	Kühl und trocken lagern.
Zertifizierung	ISO.