Astaxanthin CAS: 472-61-7 Hersteller Lieferant

Astaxanthin ist ein Carotinon, das aus β,β-Carotin-4,4′-dion mit zwei Hydroxygruppen an den Positionen 3 und 3′ besteht (3S,3′S-Diastereomer). Es ist ein Carotinoidpigment, das hauptsächlich in Tieren (Krebstieren, Stachelhäutern), aber auch in Pflanzen vorkommt. Es kann frei (als rotes Pigment), als Ester oder als blaues, braunes oder grünes Chromoprotein vorliegen. Astaxanthin wirkt als Antikoagulans, Antioxidans, Lebensmittelfarbstoff, Pflanzen- und Tiermetabolit. Es ist ein Carotinon und ein Carotenol und leitet sich von einem Hydrid des β-Carotins ab.

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Anwendung und Wirkung

Natürliches Astaxanthin, auch bekannt als Astacin, ist ein wertvoller Inhaltsstoff für die Gesundheit. Es wird zur Stärkung des Immunsystems, zur antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung sowie zur Förderung der Augen- und Gehirngesundheit und zur Regulierung der Blutfette in weiteren natürlichen und gesundheitsfördernden Produkten eingesetzt. Derzeit findet es hauptsächlich Verwendung als Rohstoff für Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel, in der Aquakultur (vor allem bei Lachs, Forelle und anderen Fischarten), als Futtermittelzusatz für Geflügel und in Kosmetika. Durch seine unspezifische Bindung an die Skelettmuskulatur kann es die körpereigenen Abwehrkräfte deutlich stärken, freie Radikale, die bei der Muskelbewegung entstehen, effektiv neutralisieren und den aeroben Stoffwechsel anregen. Dadurch wirkt es Müdigkeit entgegen.