Collagen II CAS: 9064-67-9 Hersteller Lieferant

Kollagen ist aufgrund seiner starken feuchtigkeitsspendenden Wirkung und seiner Fähigkeit, ein Vielfaches seines Eigengewichts an Wasser zu binden und zu speichern, in Hautpflegeprodukten sehr beliebt. Diese Eigenschaft macht Kollagen zu einem wirksamen Hautschutzmittel in Feuchtigkeitscremes. Es hinterlässt kein klebriges oder trockenes Hautgefühl, insbesondere in hydrolysierter oder löslicher Form. Als Filmbildner trägt Kollagen dazu bei, den natürlichen Feuchtigkeitsverlust zu reduzieren und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Kollagen verbessert deren Nährwert und Funktion und führt letztendlich zu gesundheitlichen Vorteilen. Die Kollagensynthese nimmt mit dem Alter ab; dies kann durch den Verzehr von kollagenangereicherten Lebensmitteln ausgeglichen werden. Die Stoffwechselprodukte von Kollagen locken Fibroblasten an, die die Synthese von neuem Kollagen fördern, welches wiederum Knochen, Haut und Bänder aufbaut. Kollagenpräparate helfen, den Kollagenbedarf des Körpers zu decken. Daher bergen mit Kollagen angereicherte Lebensmittel ein enormes Potenzial für gesundheitliche Vorteile. In der Lebensmittelindustrie werden sie seit Kurzem in großem Umfang als Schaumbildner, Emulgatoren, Stabilisatoren, Mikroverkapselungsmittel und biologisch abbaubare filmbildende Materialien eingesetzt.