Resveratrol CAS: 501-36-0 Hersteller Lieferant

Resveratrol gehört zur Gruppe der Anthrachinon-Terpene. Es wird hauptsächlich aus dem Rhizomextrakt des Knöterichs (Polygonum cuspidatum) gewonnen. Knöterich ist ein strauchartiges, ausdauerndes Kraut, das bis zu einem Meter hoch wird. Das Rhizom liegt unterirdisch, ist braun und im Querschnitt deutlich sichtbar. Die Stängel sind aufrecht und zylindrisch, kahl, meist mit roten Flecken übersät und hohl. Die Blätter sind wechselständig, breit eiförmig bis fast kreisrund, 7–12 cm lang und 5–9 cm breit, mit stachelspitzig zugespitzt und an der Basis abgerundet oder keilförmig. Der Blattstiel ist 1–1,5 cm lang, die Blattscheide braun und reift im Frühherbst. Die Blütezeit ist von Juli bis September, die Fruchtbildung von September bis Oktober. Im Frühjahr und Herbst kann der Strauch ausgegraben, geschnitten und getrocknet werden. Knöterich wächst in Tälern, an Bächen oder Ufern.