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Beta-Carotin CAS: 7235-40-7 Hersteller Lieferant
BBeta-Carotin ist in Pflanzen und Tieren weit verbreitet und das wichtigste Provitamin A. In Pflanzen kommt es fast immer zusammen mit Chlorophyll vor. Beta-Carotin ist ein Antioxidans, eines der wichtigsten Carotinoide und eine Quelle für Vitamin A. Es ist reichlich in Obst und Gemüse enthalten und wird auch als Nahrungsergänzungsmittel und Farbstoff verwendet.
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Gelatine CAS: 9000-70-8 Hersteller Lieferant
Gelatine kommt in der Natur nicht als solche vor, sondern wird durch Hydrolyse von Kollagen gewonnen, dem Hauptproteinbestandteil des Bindegewebes im tierischen Körper. Die Gewinnung von Gelatine zur Verwendung als Klebstoff durch Kochen von Tierhäuten lässt sich bis in die früheste Menschheitsgeschichte zurückverfolgen und ist bis heute in der Literatur belegt.
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Gallussäure CAS: 149-91-7 Hersteller Lieferant
Gallussäure ist eine Trihydroxybenzoesäure, deren Hydroxygruppen sich an den Positionen 3, 4 und 5 befinden. Sie wirkt adstringierend, hemmt die Cyclooxygenase 2, ist ein Pflanzenmetabolit, ein Antioxidans, ein Antineoplastikum, ein humaner Xenobiotika-Metabolit, hemmt die Arachidonat-15-Lipoxygenase (EC 1.13.11.33), induziert Apoptose und wirkt geroprotektiv. Sie ist die konjugierte Säure eines Gallats.
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Sorbinsäure CAS: 110-44-1 Hersteller Lieferant
Sorbinsäure, auch bekannt als Kräuterteesäure, 2,4-Hexadiensäure oder 2-Propenylacrylsäure, mit der Summenformel C₆H₈O₂, ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit hemmender Wirkung auf viele Pilze wie Hefen und Schimmelpilze. Sie findet außerdem Verwendung in Tierfutter, Kosmetika, Arzneimitteln, Verpackungsmaterialien und Kautschukzusätzen.
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Beta-Cyclodextrin CAS: 7585-39-9 Hersteller Lieferant
Cyclodextrine sind eine Stoffgruppe, die aus ringförmig gebundenen Zuckermolekülen (cyclischen Oligosacchariden) besteht. Sie werden durch enzymatische Umwandlung von Stärke gewonnen. Beta-Cyclodextrin ist die siebengliedrige Ringform des Cyclodextrins. Cyclodextrine finden vielfältige Anwendung. In der pharmazeutischen Industrie dienen sie als Komplexbildner zur Verbesserung der Löslichkeit schwerlöslicher Arzneistoffe sowie zur Steigerung ihrer Bioverfügbarkeit und Stabilität. Sie können zudem gastrointestinale Reizungen lindern und Wechselwirkungen zwischen Arzneistoffen und Hilfsstoffen verhindern. Weitere Anwendungsgebiete sind die Lebensmittel-, Pharma-, Arzneimittelverabreichungs- und Chemieindustrie sowie die Landwirtschaft und der Umweltschutz.
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Gellangummi CAS: 71010-52-1 Hersteller Lieferant
Gellangummi ist ein anionisches Polysaccharid, das durch Submersfermentation des Bakteriums Sphingomonas elodea gewonnen wird. Es ist wasserlöslich und besteht aus einem sich wiederholenden Tetrasaccharid, das aus zwei D-Glucose-Resten sowie je einem Rest L-Rhamnose und D-Glucuronsäure besteht. Es kann als Gelier-, Texturierungs- und Suspensionshydrokolloid eingesetzt werden. Aufgrund seiner Beständigkeit gegenüber relativ hohen Temperaturen (120 °C) eignet es sich als Agar-Ersatz und kann verschiedenen Wachstumsmedien für Mikroorganismen, insbesondere thermophilen, zugesetzt werden. Auch in der Pflanzenzellkultur auf Petrischalen kann es als Geliermittel verwendet werden. Darüber hinaus findet es Anwendung als Lebensmittelzusatzstoff, beispielsweise in pflanzlichen Milchalternativen, um pflanzliche Proteine in Suspension zu halten.
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Kojisäure CAS: 501-30-4 Hersteller Lieferant
Kojisäure ist ein hautaufhellender Wirkstoff, der antioxidativ wirkt. Sie hemmt die Tyrosinase, ist aber nicht so wirksam wie Süßholzextrakt. In Kombination mit Allantoin und anderen geeigneten Inhaltsstoffen in Sonnenschutzmitteln kann die Mischung UV-bedingte Rötungen hemmen und die Wundheilung beschleunigen. Allerdings wirkt sie auch hautreizend und kann Hautirritationen hervorrufen.
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Tee-Polyphenole CAS: 84650-60-2 Hersteller Lieferant
Teepolyphenole weisen antikarzinogene, antioxidative, antiallergische, antivirale, blutdrucksenkende, arteriosklerosehemmende, kardiovaskuläre und cholesterinsenkende Eigenschaften auf. EGCG hemmt nachweislich das Eindringen des Hepatitis-C-Virus und dessen Entstehung. Studien deuten darauf hin, dass Teepolyphenole bei der Behandlung von Erkrankungen wie Arteriosklerose, hohem Cholesterinspiegel und verschiedenen Krebsarten, darunter Blasen-, Brust-, Eierstock-, Darm-, Speiseröhren-, Lungen-, Bauchspeicheldrüsen-, Prostata-, Haut- und Magenkrebs, hilfreich sein können. Auch bei der Behandlung von Entzündungskrankheiten könnten Teepolyphenole von Nutzen sein.
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Butyliertes Hydroxyanisol (BHA) CAS: 25013-16-5 Hersteller Lieferant
Butylhydroxyanisol (BHA) ist ein Antioxidans mit antimikrobiellen Eigenschaften. Es findet breite Anwendung in Kosmetika, Lebensmitteln und Arzneimitteln. In Lebensmitteln dient es dazu, das oxidative Ranzigwerden von Fetten und Ölen zu verzögern oder zu verhindern und den Wirkungsverlust fettlöslicher Vitamine zu vermeiden. Da BHA auch in Backwaren enthalten ist, kann es bei Gastronomiebetrieben zu Sensibilisierungsreaktionen führen.
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Glucomannan (Konjakmehl) CAS:11078-31-2 Hersteller Lieferant
Glucomannan ist ein lineares Polysaccharid aus 1,4-β-verknüpften D-Glucosyl- und D-Mannosylresten, wobei das Glucose-Mannose-Verhältnis (Glc:Man) stark variiert. Konjak-Glucomannan (Amorphophallus konjac) weist ein Glc:Man-Verhältnis von etwa 2:3 auf, Aloe-vera-Glucomannan ein Verhältnis von 1:2 und Salep-Glucomannan (Orchis mureo) ein Verhältnis von etwa 1:4. Alle Polysaccharide sind acetyliert, was ihnen Wasserlöslichkeit verleiht. Glucomannane sind wichtige Zellwandreservekohlenhydrate in den Knollen verschiedener Pflanzengattungen. In bestimmten Entwicklungsstadien der Pflanzen wird das Glucomannan abgebaut und dient als Energiequelle.
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Lecithin CAS: 8002-43-5 Hersteller Lieferant
Lecithine finden in einer Vielzahl pharmazeutischer Anwendungen Verwendung. Sie werden auch in Kosmetika und Lebensmitteln eingesetzt. In pharmazeutischen Produkten dienen Lecithine hauptsächlich als Dispergier-, Emulgier- und Stabilisierungsmittel und sind Bestandteil von intramuskulären und intravenösen Injektionen, parenteralen Ernährungslösungen sowie topischen Produkten wie Cremes und Salben. Lecithine werden auch in Zäpfchengrundlagen verwendet, um die Sprödigkeit von Zäpfchen zu verringern, und ihre absorptionsfördernden Eigenschaften in einer intranasalen Insulinformulierung wurden untersucht. Lecithine sind zudem häufig Bestandteil von enteralen und parenteralen Ernährungslösungen.
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tertiäres Butylhydrochinon (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Hersteller Lieferant
tert-Butylhydrochinon (TBHQ) ist ein Antioxidans, das zur Konservierung von Ölen, Fetten und Lebensmitteln eingesetzt wird. Es findet sich in Pflanzenölen und tierischen Fetten, Lacken, Harzen, Ölfeldadditiven und Parfüms. In niedrigen Konzentrationen wirkt es zellschützend, in höheren Konzentrationen hingegen zelltoxisch. TBHQ wurde zur Untersuchung der Inaktivierung barotoleranter Stämme von Listeria monocytogenes und Escherichia coli verwendet. Durch die Beschichtung von Graphen-Nanoblättern mit TBHQ wurden umweltfreundliche Elektrodenmaterialien für Superkondensatoren hergestellt.
